Ирмик хельвасы — халва из манной крупы

Ирмик хельвасы — халва из манной крупы

Трудно найти более простой в приготовлении, доступный и вкусный десерт, чем манная халва. Диетическим его не назовешь, зато он нравится и взрослым и детям.

A+A-

В Турции десерт «ирмик хельвасы» чаще всего готовят в месяц Рамазан, но нежная консистенция, несравненный вкус и запах кедровых орешков делают его популярным в любое время года.


Вот классический рецепт халвы из манной крупы.

Ингридиенты:

2 стакана манной крупы

2 столовых ложки очищенного кедрового ореха

2 чайных ложки измельченного фундука (лесного ореха)

3 стакана молока

1 стакан воды

125 гр. сливочного масла

2 стакана сахара

1 цедра одного лимона

Приготовление:

Манную крупу и кедровые орехи помешивая поджарить в кастрюле на медленном огне до золотистого цвета. Добавить измельченный фундук и пожарить еще 2 минуты.

В отдельной кастрюле вскипятить молоко с водой и маслом. Добавить туда же сахар и цедру и помешивать до растворения сахара. Эту смесь постепенно и медленно вливать в поджаренную манную крупу, постоянно перемешивая. Плотно закрыв кастрюлю, дать настояться полчаса.

Манную халву часто подают с ванильным мороженным. Можно добавить корицу по вкусу.

Приятного аппетита!

Эта новость была прочитана 7644 раз.
Предыдущая и следующая новость

НОВОСТИ Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ: Оскорбительные слова, оскорбительные предложения или последствия, комментарии, содержащие нападку на убеждения, не принимаются.