• Анкара1 °C
  • Анталья11 °C
  • Бурса8 °C
  • Эрзурум-3 °C
  • Стамбул13 °C
Последние новости
Размер шрифта : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Нут с мясом
29 Май 2013 Среда 08:48

Нут с мясом

Сегодня на нашем столе вкуснейшее турецкое блюдо - нут с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г нута

300 г баранины (или говядины)

1 шт. репчатого лука

1 шт. болгарского перца

0,5 ч.л. красного жгучего перца (в хлопьях)

1 ч.л. специй (мята, базилик, тимьян)

1 ст.л. томатной пасты

0,5 ст.л. пасты из перца

масло растительное

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нут замочить на ночь и отварить (в течение минут 50). Мясо нарезать небольшими кусочками и немного обжарить в масле. Мелко нарезанные лук и перец добавить к мясу, перемешать и жарить еще в течение 5–7 минут.

Добавить томатную пасту и пасту из перца (если имеется). Помешивая, тушить 1–2 минуты. Затем добавляем нут, соль, красный перец, специи. Заливаем водой и тушим около 20 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

 

 

 

Эта статья еще не была прокомментирована.
КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА
ОПРОС
Чем вы занимаетесь в Турции?
Все права защищены. © 2008 Вести Турции Босфор | При использовании и цитировании материалов активная ссылка на сайт gazetabosfor.com обязательна!
Тел : (+90 212) 503 38 39 / Факс : (+90 212) 503 24 00 | Программное обеспечение: CM Bilişim - Дизайн: INVIVA