Котлеты Хасанпаша

Котлеты "Хасанпаша"

Порадуйте ваших близких обедом по-султански!

A+A-


Нам потребуется:

Для котлет: 750гр фарша, 1 луковица, 2 яйца, мякоть 2 ломтиков черствого хлеба, соль, черный перец

Для пюре: 5-6 картофелин, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, ½ стакана молока, соль

Соус: 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан воды


Приготовление:

1. Чистим картофель для пюре и отвариваем до полной готовности. Смешиваем с маслом и давим. Добавляем яйцо ( следите за тем, чтобы пюре слегка остыло, иначе яйцо свернется). Добавляем молоко, помешивая при этом пюре. Солим.
2. Для приготовления котлет смешиваем ингридиенты. Делим полученный фарш на кусочки размером с грецкий орех. Делаем из них котлеты с углублением посередине. Укладываем котлеты на смазанный подсолнечным маслом противень, выпекаем при температуре 200С 15-20 минут. (Не пересушите).
3. На каждую котлету кладем по 2 чайной ложке пюре. Томатную пасту смешиваем с водой, поливаем соусом котлеты. Снова ставим в духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.

Приятного султанского аппетита!

Эта новость была прочитана 3771 раз.
Предыдущая и следующая новость

НОВОСТИ Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ: Оскорбительные слова, оскорбительные предложения или последствия, комментарии, содержащие нападку на убеждения, не принимаются.